甘さが特徴の冬の酒!「天吹 恋するバナナ 黒」「栄光冨士 酒未来」「姿 中取り 山田錦」「望 パインと洋梨」のご紹介!
しぼりたて季節になり辛口のお酒が多かったのですが、店内には徐々に甘さが特徴のお酒も登場してきました!今日はフルーティーな甘さが特徴の冬のお酒をご紹介させてください(^^)/
◆佐賀県の天吹さんからは、日本酒ファン拡大を願って造られた日本酒、バナナ酵母で醸した、バナナの香りのするやや甘めの純吟生酒です!
リニューアル発売になった黒は、軽快な造りになってより爽やかなバナナの香味を楽しめるようになりました(^^)/
【佐賀 天吹(あまぶき)恋するバナナ 純米吟醸 生 黒】
バナナ酵母由来のバナナのような甘い香り。
バナナの香りそのままに、軽快な甘さと旨さが広がります。
一升 3,300 (税込3,630)
四合 1,650 (税込1,815)
原料米:国産米
精米歩合:60%
アルコール度数:13度
◆山形県の栄光冨士さんからは、ジューシーでフルーティーな純米大吟醸 生原酒!はっきりとした輪郭のある甘味を活かし、綺麗に仕上げた濃い生原酒です(*’▽’)
【山形 栄光冨士(えいこうふじ)酒未来50 純米大吟醸 濾過生原酒】
ジューシーで甘みのあるフルーティーな純米大吟醸。
綺麗な甘さと旨さが特徴の生原酒です。
お米の旨みをお楽しみください。
一升 3,150 (税込3,465)
四合 1,800 (税込1,980)
原料米:酒未来(山形県産)
精米歩合:50%
アルコール度数:16.4度
日本酒度:-8
酸度:1.7
◆栃木県の姿さんからは、シリーズの原点とも言える「山田錦 中取りの無濾過生原酒」!日本を代表する旨みのある酒米の王様「山田錦」と姿の個性が絶妙にマッチした王道の味わいに仕上がりました(^^♪
山田錦の豊かな旨みを、姿が表現する、ジューシーな旨さでお楽しみください!(^^)!
【栃木 姿(すがた)中取り 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒】
姿シリーズを代表する生原酒。
山田錦のしっかりとした旨みを雑味少なく綺麗に楽しめます。
始めて姿を味わうなら、まずはこの山田の中取りをお試しください。
一升 3,600 (税込3,960)
四合 1,900 (税込2,090)
原料米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:17.0度
日本酒度:±0
酸度:1.6
◆栃木県の望氏リースからはふわっと軽やかでフルーティーな1本。
杜氏の気まぐれレシピは、毎年タンク 1 本だけ、杜氏がチャレンジしてみたいお酒を自由に造る企画酒。今回は栃木県オリジナル酵母をダブルで使用するチャレンジ酒です(^^)/
【栃木 望(ぼう)パインと洋梨 純米大吟醸 杜氏のきまぐれレシピ】
パイナップルのような甘い香り。
軽やかな口当たりからパインや洋梨のような甘旨さが広がります。
全体的にふわりと軽やかな1本です
一升 3,350 (税込3,685)
四合 1,750 (税込1,925)
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-4
酸度:1.55
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お米のきれいな甘さ、ぜひお楽しみください(^^)/