冬は焼酎もおいしい季節!「ほんのりお湯割 特蒸泰明」「クラフトマン多田 2327」「円熟 竃猫」「甑州 原酒 白纏」のご紹介です!
冬のおいしい焼酎を一家に1本ストックをしてもらうべく、九州各地の個性豊かな焼酎をご紹介をさせてください(^^)/
◆大分県の泰明さんからは、お湯割りで楽しむための特蒸泰明!「中取り」とよばれるもっとも贅沢な部分だけを使用し、半年以上熟成した原酒を使い、お湯割りで軽やかかつ麦の風味が香る味わいに仕上げました(^^♪
ラベルの奥には雪中梅などのイラストが描かれ、見た目にも楽しい焼酎です。
【大分 麦焼酎 泰明(たいめい)ほんのりお湯割 特蒸泰明】
麦の香ばしい香りと豊かな旨み。
麦の豊かで奥深い味わいを残しつつ、お湯割りで美味しい、ふんわりとした味わいの特蒸泰明。
お湯割りは、焼酎6:お湯4がお勧めです。
一升 2,630 (税込2,893)
四合 1,370 (税込1,507)
原料:麦 二条大麦
麹:麦麹 白麹
アルコール度数:22度
蒸留方法:常圧
お湯割り、ストレート燗
◆福岡県のクラフトマン多田さんからは、産学連携で挑んだ、2023蒸留年度の27番目の仕込み「2327」!テーマは、従来にはない新たな香りの可能性で、「分裂酵母」と呼ばれる普段は使用しない酵母を使用しました(*’▽’)
果実のような香りと、ふくよかな旨さ、そしてクラフトマン多田シリーズの特徴である綺麗な飲み口、ぜひお楽しみください!
【福岡 麦焼酎 クラフトマン多田 2327 アーティストコレクション】
チョコレートケーキを想わせるやや甘い香り。
果実感も感じる甘さから、麦のふくよかな旨さが口内に広がります。
余韻はキリッと引き締まった印象に。
一升 3,000 (税込3,300)
四合 1,500 (税込1,650)
原料:麦 大麦
麹:麦 大麦
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧2回
ロック、お湯割り、水割り、炭酸割り
◆宮崎県の落合さん家からは、まろやかな旨さの白猫!
白系の芋:黄金千貫と、オレンジ系の芋:ジェイレッドのブレンド。とてもフルーティーな香りと、辛口の旨さが融合したまろやかな焼酎に仕上がっています(^^♪
【宮崎 芋焼酎 竃猫(へっついねこ)円熟】
フルーティーで甘い芋の香り。
優しい甘さからキリっとした辛口の味わい。
まろやかでバランスも良い芋焼酎。
一升 2,600 (税込2,860)
四合 1,400 (税込1,540)
原料:芋 黄金千貫、ジェイレッド
麹:米 黒麹+白麹
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧
お湯割り、ロック、水割り
◆鹿児島県 甑島の甑州シリーズからは、2024年原酒の新焼酎!11月26日に蒸留、即日瓶詰された480本限定の逸品です(^^)/
【鹿児島 芋焼酎 甑州(そしゅう)原酒 白纏 新焼酎】
フレッシュで濃い味わい。
甑州 白纏の伸びやかな芋の風味を、より濃く荒々しく楽しめます。
四合 3,082 (税込3,390)
原料:芋 黄金千貫
麹:米麹:イクヒカリ(新米) 白麹
アルコール度数:32度 ※ボトルにシールで32度に修正してあります。
蒸留方法:常圧
ロック、お湯割り、水割り
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冬はお湯割りがお勧めです!(^^)!