まさに秋の美酒！「手取川ひやおろし」「真澄ひやおろし」「陸奥八仙ひやおろし」のご紹介！

綺麗でなめらかになった秋の美酒！今日は心地よい酸味も楽しめる秋の「ひやおろし」をご紹介させてください(^^)/

◆石川県の手取川さんからは、少しの果実味と、山廃造りの酸味が合わさった、軽快なタイプのひやおろし！ひやおろしですが、燗よりも冷酒の方がお勧めです(*’▽’)

【石川手取川（てどりがわ）山廃純米ひやおろし無濾過生詰】
落ち着いた飲み口に、強めの酸味と辛さ。
熟成による穏やかな旨みに、やや爽やかな果実味があり、深い味わいになっています。
山廃ながらスッキリとしていて、コクは控えめ。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,600 (税込1,760)

原料米：山田錦五百万石
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度(原酒)

◆長野県の真澄さんからは、まさに秋の美酒と呼ぶのにふさわしいひやおろし！お酒単独でも美味しいですが、キノコや秋刀魚など、秋の料理と一緒にお楽しみいただきたいお酒です(^^♪

【長野真澄（ますみ）山廃純米吟醸ひやおろし】
気品を感じる、落ち着いた優雅な飲み口。
優しい甘味と酸味が調和した丸みのある味わい。
味わいの後半に山廃造り由来の適度なコクも楽しめます。
一升 3,300 (税込3,630)
四合 1,980 (税込2,178)

原料米：美山錦、他
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+0.7前後
酸度：1.8前後

◆青森県の陸奥八仙さんからは、酸味が心地よい純米吟醸のひやおろし！軽やかなタッチから、なめらかなお酒が口内を広がります(^^)/

【青森陸奥八仙（むつはっせん）オレンジラベルひやおろし純米吟醸】
キレイな酸味の、ややスッキリとしたひやおろし。
オレンジの名の通り、柑橘系のような酸味を感じます。
落ち着いた飲み口の中に、みずみずしさも感じ、柔らかい余韻へ。
一升 3,600 (税込3,960)
四合 2,000 (税込2,200)

原料米：青森県産米
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.5

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