辛口のおすすめ！「繁桝 ヤメコトハジメ3」「裏帰山 超辛口」「想天坊 おりがらみ生」のご紹介！

2024年も蔵の想いを込めたお酒が続々と到着！今日は食事と良く合う、スッキリ辛口タイプの日本酒をご紹介させてください(^^)/

◆福岡県からは、繁桝 新しい挑戦３部作の３作目！吟のさとの低アルコールバージョンで、海の幸とも良く合う、スッキリとした味わいに仕上がっています!(^^)!

【福岡 繁桝（しげます）ヤメコトハジメ3 13度の、吟のさと】
ほのかに柑橘系を思わせる香り。
心地よく爽やかな旨み。
スッキリと軽やかな余韻。
ラベルのデザインは、八女の名物や工芸品を抽象的に表現。
中央に「挑」という文字が（象形的に）浮かび上がります。
一升 3,110 (税込3,421)
四合 1,650 (税込1,815)

原料米：吟のさと
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：13度

「ヤメコトハジメ」は、蔵が「繁桝らしさ」を改めて発見し、再構築していくためのシリーズで「八女（ヤメ）」の地で挑み「ハジメ」るという意味と、当たり前を一度「ヤメ」てまっさらに「ハジメ」るという、2つの意味が込められています。
繁桝さんの新しい挑戦、若松屋酒店は応援していきます！

◆長野県の帰山シリーズからは、昨年大人気だった裏帰山が復活！フルーティーな甘い帰山に対し、裏帰山は超辛口の味わいです(*’▽’)

【長野 帰山（きざん）裏帰山 超辛口 純米吟醸】
透明感のある綺麗な飲み口。
少しの果実味と軽快な旨み。
キレのある超辛口の後味。
帰山の文字が裏返しになっています。
一升 3,000 (税込3,300)
四合 1,600 (税込1,760)

原料米：山恵錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+10
酸度：1.5

◆新潟県の想天坊さんからは、意欲的な挑戦をする限定流通の外伝シリーズから、新酒のおりがらみ！超辛口の酒ですが、生酒のフレッシュさ、澱の甘味、酸味、なめらかさが加わり、単に辛いだけでなく、旨さを楽しめる超辛口に仕上がっています(^^♪

【新潟 想天坊（そうてんぼう）外伝 辛口純米 おりがらみ生】
辛口の飲み疲れないキレ。
おりがらみ特有の酸味、フレッシュ感のある味わい。
おりのなめらかな飲み口。
一升 2,350 (税込2,585)
四合 1,250 (税込1,375)

原料米：新潟県産米
精米歩合：65%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+10
酸度：1.6

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辛口の綺麗な味わい、ぜひゆっくりと食事をしながらお楽しみください！