晩秋のおいしい日本酒「山本 ターコイズブルー」「南部美人 雄三スペシャル」「月中天 無濾過純米原酒 一火」到着です!

今年もひやおろしの入荷に続き、秋後半の限定酒の入荷が始まりました(^^♪ 今日も少しずつご紹介させてください(^^)/

晩秋のおいしい日本酒「山本 ターコイズブルー」「南部美人 雄三スペシャル」「月中天 無濾過純米原酒 一火」到着です!

◆秋田県の山本さんからは、秋のブルー、ターコイズブルー!このお酒に使われている「改良信交(かいりょうしんこう)」は以前は秋田県の主要品種でしたが、倒れやすいため、近年は生産量が減っていたお米。「信交」はたかね錦を指し、その改良米という意味で命名されました!(^^)!

【秋田 山本(やまもと)純米吟醸 ターコイズブルー】
なめらかな酸味と、優しい旨み。
柑橘系の果実のような風味のある、爽やかな味わい。
一升 3,255 (税込3,580)
四合 1,627 (税込1,789)

原料米:改良信交
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+1
酸度:1.8

◆岩手県の南部美人さんからは、醸造責任者 久慈雄三さんが、自分が飲みたい酒を造るチャレンジ酒、雄三スペシャル!ありそうでなかなかない、燗でも冷やでもおいしい日本酒です(*’▽’)

【岩手 南部美人(なんぶびじん)雄三スペシャル 雄町純米 火入れ】
柔らかで綺麗な飲み口。
ふくよかな雄町米の旨みを楽しめます。
冷やでもお燗でも美味しいので、今の季節の常備酒にぴったりの1本です。
一升 2,760 (税込3,036)

原料米:雄町
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+3
酸度:1.8

◆香川県の金陵さんからは、ぬる燗もおいしい甘酸の月中天!月中天4部作の4作目で、濃い甘味と酸味の原酒に火入れをし、秋冬に合う落ち着いた旨さの純米酒に仕上げました(^^♪

【香川 月中天(げっちゅうてん)無濾過純米原酒 一火】
マスカットのような香りに、やさしい甘さと酸味。
濃くてジューシーなお米の旨さ。
お燗でもおいしいやや甘めの純米酒です。
一升 2,870 (税込3,157)
四合 1,580 (税込1,738)

原料米:さぬきよいまい
精米歩合:70%
アルコール度数:17-18度
日本酒度:-3.5
酸度:2.2

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秋酒リストは晩秋バージョンになりました!今後の入荷予定も含め、ぜひご覧ください(^^)/