田部竹下酒造、記念すべき初醸造の日本酒「奥出雲前綿屋 試験醸造 901号 生酒」入荷です！

竹下登元首相やDAIGOさんの生家でもある蔵元「竹下本店」が事業譲渡して生まれた新しい酒蔵「田部竹下酒造」。その記念すべき初醸造酒が入荷致しました(^^)/

山田錦の旨さに、掛米の一部に春陽を用いることで、軽快な旨さも獲得(^^♪今後に期待が膨らむ試験醸造、今だけのお楽しみです！

【島根 奥出雲前綿屋（おくいずもまえわたや）試験醸造 純米吟醸 901号 生酒】
穏やかながら芯のある綺麗な香り。
口に含むとふわっと香りが広がり、柔らかな米の甘味があとに続きます。
綺麗で品のある旨みに、余韻は軽快な辛口に。
一升 3,400円 (税込3,740円)
四合 1,700円 (税込1,870円)

原料米：山田錦、春陽
精米歩合：50-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.7

商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）

奥出雲前綿屋 試験醸造 純米吟醸 901号 生酒 1800ml / 720ml [限定酒]　

• 1800ml

  3,400円 (税込 3,740円)

• 720ml

  1,700円 (税込 1,870円)

今後も酵母違いのお酒や、火入れのお酒も入荷予定ですので、これからどうぞよろしくお願い致します(^^)/

田部竹下酒造 は、
竹下元首相やDAIGOさんの生家でもある蔵元「竹下本店」が、後継者不足により事業を田部家に譲渡。2022年に新しく誕生した蔵元です。かつて竹下本店は、山林地主の田部家から醸造業を譲り受け創業しており、田部家に事業をお返しした形になりました。
2022年、33歳の濱崎杜氏を迎え、11月に１本目の新酒を仕込み、年末に「試験醸造酒」が完成しました。初年度、次年度は旧竹下本店の設備で80石ほどの醸造を計画し、2年後には新蔵での醸造を開始する計画です。
ご縁があり１本目の仕込みである「試験醸造酒 901 生」を利き酒させて頂いた所、すでに高いクオリティーで、とても大きな可能性を感じ、お取引をさせて頂きました。今後を期待してしまいます。