綺麗な甘さのスペシャルな1本!「翠玉 純米大吟醸 山田錦」「帰山 Extra Edition 三年熟成」のご紹介!

日本酒の魅力の一つであるお米由来の綺麗な甘さ。今日はタイプの異なる、甘さが特徴のお酒をご紹介させてください(^^)/

◆秋田県の両関さんからは、地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、寒冷地栽培に挑戦した山田錦で醸した純米大吟醸酒。翠玉の甘さのある個性と、酒米の王様 山田錦の個性が織りなす逸品です(^^♪

【秋田 翠玉(すいぎょく)純米大吟醸 山田錦】
奥行きのある華やかな香り。
なめらかでシルクのように広がる甘さと旨さ
軽やかでふんわりとした辛口の余韻。
一升 4,800 (税込5,280)
四合 2,400 (税込2,640)

原料米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:16度
日本酒度:-5.8
酸度:1.5

◆長野県の帰山シリーズからは、熟した旨さの生原酒!純米生原酒を3年間生のまま熟成。角の取れた酸味と濃くなった甘味で、生熟成の旨さを堪能できる1本です!(^^)!

【長野 帰山(きざん)Extra Edition 三年熟成無濾過純米生原酒】
穏やかな生熟の旨みを想わせる香り。
なめらかな飲み口で、熟したバナナのような甘味と滑らかな旨味。
後半は辛さと帰山らしい酸味が後味を引き締めます。
一升 2,800 (税込3,080)
四合 1,650 (税込1,815)

原料米:美山錦
精米歩合:65%
アルコール度数:17度
日本酒度:-6
酸度:1.7

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おいしいお米の甘さ、ご堪能ください(^^)/

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