綾菊 主基のさと 特別純米 生詰原酒 1800ml [季節限定]
綾菊 主基のさと 特別純米 生詰原酒 1800ml [季節限定]
秋の味覚と合わせる濃い旨さ
主基のさとシリーズの秋の酒。ひやおろしと同じ生詰規格で、秋の酒らしい濃い旨さが特徴です。【香り・味わい】
やや甘さを感じる香り。凝縮感のある酸味と濃い旨み。余韻はややビターな辛口に。
価格￥2,900（税込￥3,190）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 綾菊 主基のさと 特別純米 生詰原酒 |
| 読み方 | あやきく すきのさと とくべつじゅんまい なまづめげんしゅ |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 純米酒 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 原料米 / 精米歩合 | オオセト / 55-60% |
| 詳細 | 日本酒度：+1 / 酸度：2.0 / アミノ酸度： / 酵母：９号酵母 |
| コンディション | 生詰 原酒 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2023年9月30日 |
- 製造場
- 綾菊酒造
- 所在地
- 香川県 綾川町
1790年創業。代表銘柄は「綾菊（あやきく）、国重」、地酒専門店の限定流通酒が「主基のさと（すきのさと）」。長らく地元向けのお酒を造ってきた蔵が、近年事業を継承。継承後に製造設備や人への投資が行われ、近年、一気に酒質を向上させている蔵元です。
酒名にもなっている「主基（すき）｝とは、天皇ご即位式典の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田のこと。蔵の周りが、全国でも有数の米どころであると意味します。
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