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日本酒

陸奥八仙 prototype2023 500ml [季節限定]　

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陸奥八仙 prototype2023 500ml [季節限定]　

モダンなスパークリング日本酒

シュワシュワの泡が癒しの時間を演出します。

【香り・味わい】
優しいお米の甘味と旨み。爽やかな酸味と細やかな泡でスッキリと楽しめます。

※開栓注意
炭酸ガスを含んだお酒で、吹きこぼれる恐れがあります。よく冷やし、絶対に振らず、何度か開け閉めを繰り返して開栓してください。

価格￥1,700（税込￥1,870）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 陸奥八仙 prototype2023
読み方 むつはっせん ぷろとたいぷ にせんにじゅうさん
入荷時期 7月頃
タイプ / 特定名称 フルーティー / 純米酒
アルコール度数 7度
原料米 / 精米歩合 青森県産米 / 55-60%
詳細 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年7月25日
製造場
八戸酒造
所在地
青森県 八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。

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