天寶一 (てんぽういち) 八反錦純吟秋あがり 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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日本酒

天寶一八反錦純吟秋あがり 1800ml / 720ml [季節限定]　

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日本酒

天寶一八反錦純吟秋あがり 1800ml / 720ml [季節限定]　

秋の食を彩る天寶一

秋らしいラベルが印象的な、天寶一らしい辛さが特徴の秋の逸品。懐の深い旨さが、味の乗った秋の食をスッキリと楽しませてくれます。

【香り・味わい】
米の旨さを思わせる香り。まろやかな飲み口に、少しの果実味と綺麗な旨みとコク。軽快ながら奥行きのある辛口の酒。

価格￥2,900（税込￥3,190）

数量

	1800ml ￥2,900（税込￥3,190） SOLD OUT
	720ml ￥1,450（税込￥1,595） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	天寶一八反錦純吟秋あがり
読み方	てんぽういちはったんにしきじゅんぎんあきあがり
入荷時期	9月頃
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口、きれいな旨さ / 純米吟醸
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	八反錦 / 50-55%
詳細	日本酒度：+5 / 酸度：1.8 / アミノ酸度： / 酵母：9号系酵母
コンディション	生詰
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年8月24日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。