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日本酒

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露 1800ml / 720ml [季節限定] 

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日本酒

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露 1800ml / 720ml [季節限定] 
秋になって、旨みが増した秋上がりの純米吟醸です。高知の秋と言えば脂の乗った戻り鰹。酔鯨の落ち着きのある辛口の酸は、戻り鰹と抜群の相性です。

【香り・味わい】
香りは控えめで、土佐の辛口酒らしい、芯のある辛口。しっかりした旨みとキレの良い味わいで、酔鯨固有の酸味と旨みのバランスが良い1本です。

価格¥2,840(税込¥3,124

数量

1800ml

¥2,840(税込¥3,124)

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720ml

¥1,450(税込¥1,595)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露
読み方 すいげい じゅんまいぎんじょう ぎんれい あきあがり はくろ
入荷時期 9月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 16度
原料米 / 精米歩合 吟風 / 50%
詳細 日本酒度:+7 / 酸度:1.7 / アミノ酸度:1.2 / 酵母:
コンディション 火入
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 冷でも燗でもお楽しみいただけます。
最終更新日 2023年9月16日
製造場
酔鯨酒造
所在地
高知県 高知市

幕末の土佐藩主の山内 容堂公は、酒が好きで、自らを【鯨海酔侯(げいかいすいこう)=鯨のいる海の酔っ払い殿様】と呼んだそうです。酒名の酔鯨は、この鯨海酔侯(げいかいすいこう)に由来します。

高知県は辛口で無骨な酒(土佐の辛口の酒)、というタイプが多く、酔鯨もそのタイプに当てはまります。ただ、酔鯨ブランドには独特の酸味があるため、無骨でありながら、スッキリとしたキレの良い味わいのお酒を造ります。坂本竜馬像で有名な桂浜に近く(海に近く)魚介類と相性の良いお酒を造る蔵元です。

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