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田酒 純米吟醸 古城の錦

7・8・9月販売

 青森県酒造好適米の第一号となる古城乃錦を使用。麹米50%、掛米50%まで精米し吟醸仕込により醸されました。
 穏やかな香りと柔らかな酸味、米の旨味と膨らみがあり軽快で透明感のある「田酒」らしいある味わい。




原料米   麹米:古城乃錦
      掛米:古城乃錦
          
          
精米歩合  麹米 50%、掛米 50%
アルコール度   16度
日本酒度  
アミノ 酸度    
酸 度    
酵 母    

四合        1,764円

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